Essen und Trinken

Essen und Trinken

Bier, Wein und andere alkoholische Getränke in Schweden

Alkoholische Getränke mit Ausnahme von Leichtbier werden in Schweden nur im Monopolgeschäft Systembolaget verkauft. Überdies sind sie hoch besteuert und daher im Vergleich zu anderen europäischen...

Aus Lidl wurde Dill, ein Gourmet-Restaurant

Lidl hat drei Wochen lang inkognito ein Pop-up-Restaurant in Stockholm betrieben. Es hieß "Dill", ein Wortspiel mit den Buchstaben des Konzernnamens. Das Restaurant verwendete nur Lidl-Zutaten.

Riesen-Hummer aus Strömstad lebt jetzt im Göteborger Universeum

Vor einigen Tagen wurde ein riesiger Hummer vor Strömstad in Bohuslän gefangen. Der Hummer ist nun im Aquarium des Universeum eingezogen. Das Universeum ist...
Apfelmarkt in Kivik, Österlen (Skåne)

Apfelmarkt in Kivik, Österlen (Skåne)

Früh am Montagmorgen rollen sie in Kivik an, bewaffnet mit warmer Kleidung, Thermoskannen und dicken Arbeitshandschuhen. Die Rede ist von den so genannten Apfelmonteuren,...

Tellergrößen früher und heute

Wir haben uns kürzlich bei IKEA neues Geschirr gekauft. Im Stil ähnelt das neue Geschirr unserem alten aus den fünfziger und sechziger Jahren, das ich zu Studentenzeiten von meinen Eltern bekam. Aber in der Größe unterscheidet sich das neue Geschirr deutlich vom alten.

Pfifferlinge suchen? Nein, Pfifferlinge ernten!

Letztes Jahr um diese Zeit hatten wir hier in der Nähe von Göteborg schon den ersten Nachtfrost. Dieses Jahr sind die Temperaturen in den letzten August-Tagen eher...
Internet-Tipp: 3.809 schwedische Rezepte für Mittsommer

Internet-Tipp: 3.809 schwedische Rezepte für Mittsommer

Wo findet man schwedische Rezepte für Mittsommer? Wenn man schwedisch kann, empfehlen wir Matklubben.se. Für Mittsommer finden wir heute ganze 3.809 Rezepte mit Bild, dazu...
Wasa in Filipstad mit neuem Knäckebrotmuseum

Wasa in Filipstad mit neuem Knäckebrotmuseum

Im värmländischen Filipstad liegt eine von drei Produktionsstätten für Wasa Knäckebrot. Dort gibt es seit diesem Jahr auch ein 400 m² großes Knäckebrotmuseum mit...
Vogelfluglinie zum Bierholen

Von Göteborg nach Puttgarden zum Bierholen: 850 km und 17 Stunden

Es ist mal wieder Fußball-WM. Da muss ein anständiges deutsches Bier her. Doch in Schweden ist es bekanntlich nicht so leicht, gutes Bier zu bekommen. Wir fahren nach Deutschland, beschlossen wir.

Wie kommt die Makrele in die Tube?

Bei manchen schwedischen Lebensmitteln sind wir skeptisch. Auch nach 13 Jahren noch. Vor allem, wenn wir viel Zucker in ihnen vermuten. Letzte Woche habe ich...

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