Von morgen an wird wieder das traditionelle Julbord in schwedischen IKEA Warenhäusern aufgetischt. Solltet Ihr also bis zum 23. Dezember in Schweden sein, könnt Ihr preiswert und lecker ein schwedisches Weihnachtsbuffet genießen. In diesem Jahr soll es auch noch mehr vegetarische Alternativen geben. Überdies wird wohl das Dessert-Angebot größer ausfallen. Smaklig måltid!
Das Julbord kostet SEK 249 pro Person (IKEA Family 149), Kinder bis 13 Jahre SEK 39.
Öffnungszeiten der Warenhäuser und Servierzeiten für das Julbord findet Ihr hier: www.ikea.com/se/sv/stores/
In unserem IKEA Warenhaus in Kållered (Göteborg) haben wir vor einigen Jahren einmal Julbord gegessen. Satt wird man von diesem Julbord, und lecker war es auch, fanden wir.
Was uns überraschte, war der Rotkohl, den wir so hier noch nicht auf einem Julbord gesehen hatten. Neben den Klassikern wie Janssons Frestelse, Prinskorv und Köttbullar wurden Tina Nordströms pikante Mini-Frikadellen, ein Fischgericht mit Makrelen und andere warme Speisen serviert. Als Vorspeise gab es neben dem Lachs auch einen eingelegten Hering, den die Fernsehköchin Tina Nordström selbst komponiert hatte („Ramlösasill“), dazu allerlei Wurstsorten.
Habt Ihr keine Möglichkeit, in der Vorweihnachtszeit nach Schweden zu fahren? Dann könnt Ihr Euch ein Julbord auch selbst zubereiten: Julbord, das weihnachtliche Smörgåsbord – Mit Tipps fürs Nachkochen zu Hause.
Quelle und Bild: IKEA Schweden
